昨日の朝食、明星「究麺」の味噌味である。


その名は伊達ではない。



お湯で戻された麺とは思えない、つるっとした喉ごし、歯ごたえ、コシ。

生タイプの麺だと偽られても信じてしまいそうである。



具の中に肉が無い、という物足りなさも無くはないが、補って余りある麺の品質。



感心しきりに啜り込んだ。

下手なラーメン屋に行くぐらいなら、これを食べる。



「店で食べるラーメンは格別だ」との思いは、今まで揺るがなかった。

しかし、この商品に初めてその思いを揺るがされた。



明星に対して、どこか、日清やマルちゃんに対し一歩遅れるイメージを抱いていた自分を、今、ひどく恥じている。



―ここまで来たか、カップ麺。



カップ麺の新たな地平を見た。

それとともに、技術を進歩させる事で手軽な方法によって満足をどこまでも追求する人間の欲深さに、そして満足してしまっている自分に、空恐ろしさを感じた。



とかなんとか言ってみる、今日この頃。





末山







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